Una rica tradición Dominicana!

Para cualquiera de nosotros, hablar de habichuelas con dulce es llevarnos a momentos únicos de nuestra infancia! Por eso, hoy decidimos traerles una receta que para todos significa alegría, unión, compartir y sobre todo sabor dominicano!

Para hacer unas ricas habichuelas con dulce, necesitarás:

• 1 Libra Habichuelas Rojas ablandadas con 1 astilla de canela
• 2 Latas Leche Evaporada carnation (315 g)
• 1 Taza Leche De Coco , sin azúcar
• 1 Lata Leche Condensada La Lechera (405 g)
• 1/2 Taza Azúcar
• 1 Ramita Canela
• 8 Unidades Clavos Dulces (8 Clavos dulces)
• 1/2 Cucharadita Nuez Moscada
• 1/2 Taza Pasas
• 1 Libra Batata pelada, cortada en dados, hervida con sal y escurrida
• 1 Cucharada grande Extracto De Vainilla
• 1/4 Cucharadita Sal
• 1 Cucharada grande Mantequilla

Su preparación es muy simple, son sólo 3 simples pasos (condensados) para lograr esta riquísima receta.

1. Paso Licúa las habichuelas con su líquido, cuélelas, agrega las latas de Leche Evaporada CARNATION y la leche de coco.
2. Paso Vierte la mezcla en una olla de fondo grueso, lleva al fuego, incorpora el azúcar, la lata de Leche Condensada LA LECHERA y las especias. Deja cocinar a fuego medio por 15 minutos.
3. Paso Pasado el tiempo, agrega la batata, las pasas, la sal, la mantequilla y la vainilla. Continúa cocinando a fuego lento por 15 minutos más o hasta obtener la consistencia deseada. Retira del fuego y sirve fría o caliente.

Cuéntanos que tal te va con la receta? Te ha quedado tan rica como a nosotros?

Foto y receta cortesía de Nestle Dominicana.